• Login

    • ŽABKA

      25 Jan 2012 8:38 am
      Od začátku roku 2012 můžete koupit naše výrobky také v síti prodejen ŽABKA!

    • POTRAVINY FRANCOUZSKÁ

      12 Apr 2011 9:18 am
      Naše cidery můžete zakoupit také v prodejně potravina na Francouzské ul. č. 8, Praha 2

    • MANNI MINI MARKET Revoluční

      12 Apr 2011 9:16 am
      Od března 2011 jsou naše cidery k dostání také v prodejně MANNI MINI MARKET v Revoluční 13, Praha 1

    • MANNI MINI MARKET

      23 Nov 2010 7:35 pm
      Od konce listopadu jsou cidery REKORDERLIG k dostání v prodejnách Manni Mini Market na adresách: ul. Odborů, Praha 1; Myslíkova 3, Praha 1 a Bělehradská 116, Praha 2.

    • COFFEE AND TEA

      23 Nov 2010 7:33 pm
      Nově si můžete REKORDERLIG Cider zakoupit v internetovém obchodě www.coffeeandtea.cz nebo v jejich kamenném obchodě v Táboritské ul. 3, Praha 3.

    • nová příchuť MANGO-MALINA !

      23 Nov 2010 7:24 pm
      Od konce listopadu je k dostání nová příchuť REKORDERLIG Cider Mango - Malina v plechu 0,33L.

Cider je zkvašený jablečný nebo hruškový mošt s různými stupni alkoholu. Vzniká jednoduchou fermentací (kvašením) jablečné nebo hruškové šťávy, která se nechává zrát ve starých dubových sudech ve vhodné teplotě a pak se stáčí, čistí, pasterizuje a ředí na požadovaný obsah alkoholu. O nejdelší historii výroby se přou tradiční rivalové, Angličané a Francouzi. Cider je populární také
v severských zemích, Asturii nebo Baskicku.

Jeho síla se pohybuje od jednoho procenta alkoholu (takzvaný málo alkoholický) až po 8,2 %, což je nejvyšší přípustná hranice pro cider. Za ní už je víno. Existují ovšem také nealkoholické cidery pro řidiče.

Cider může být perlivý i bez bublinek, suchý nebo polosuchý. Jablečný i hruškový cider se často ochucují jinou ovocnou příchutí. Oblíbené jsou například příchutě jahod, lesního ovoce, třešní nebo malin. Vždy je dobré podávat cider dobře vychlazený a nejlépe na led.

Existují stovky receptů na jídla a nápoje, v nichž hraje velkou roli cider.